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Pouding crémeux au riz de Andréjules

Par Andréjules Aucune photo
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2/3 de tasse de riz Minute Rice
3 1/3 de tasses de lait
1/4 de c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
1/3 de tasse de sucre
1 c à table de beurre
1 jaune d'oeuf battu

mélanger le riz, le lait, le sel, la vanille, le sucre et le beurre dans une casserolle .
porter à ébullition.
faire cuire à feu doux 30 minutes en remuant toute les 10 minutes .
retirer du feu. ajouter une petite quantité du mélange de riz chaud au jaune d'oeuf et bien remuer. ajouter le mélange de j'aune d'oeuf au mélange de riz dans la casserolle.
porter à ébullition et retirer du feu.
ce pouding épaissira en refroidissant.
donne 4 à 5 portions.
Source: andréjules
Recette # 43590, crée le 2010-02-22 14:36:04 , Vu 546 fois
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