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Pouding de fête (ursulines) de Gaet22

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Servi aux anniversaires et lors de grandes fêtes, ce délicieux pouding porte bien son nom!



4 tasses de pain coupé en cubes
2 tasses de pommes crues coupées en cubes
3/4 tasse de raisins secs
1 1/4 tasse de sucre blanc
1 1/2 tasse de cassonade
1 c à thé de muscade
2 c à thé de sel
3 tasses de farine
1 c à thé de poudre à pâte
8 oeufs
1 tasse de beurre fondu


Mélanger les 9 premiers ingrédients. Faire la détrempe avec les oeufs battus et le beurre fondu.

Verser le mélange dans un moule à pouding beurré. Cuire àa la vapeur durant 3 heures.

bon appétit

Source: gaet22
Recette 27865, publiée le 2007-07-03 à 00:00, 115 vues

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