Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding glacé au tapioca et à l'ananas #32 de minouchette55 de Mate Bella

A+ a-
¾ de tasse de gros tapioca trempé une nuit dans une bonne quantité d'eau.

Le lendemain, égoutter l'eau et ajoutez
1 boite d'ananas en morceaux avec le jus
Le jus d'un citron
1 3/4 tasse de sucre
Un peu de sel

Faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que soit clair; environ 2 heures (cela peu se faire dans un bain-marie sur eau frissonnante ou au four dans une grande casserole remplie d'eau jusqu'au 2/3 de la casserole de tapioca, . Il est évident de couvrir votre casserole pour ne pas laisser la vapeur s'échapper.

Pendant que le pouding est encore chaud, ajoutez 3 blancs d'oeufs battus.

Faites refroidir rapidement en entourant votre moule ou casserole d'une couche épaisse de cubes de glace salée, et laissez ainsi pendant 1 ¼ à 1 ½ heure

Servez avec crème fouettée ou crème douce quelconque aromatisée de vanille

Source: Mate bella
Recette 49972, publiée le 2011-08-08 à 13:23, 203 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes