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Poudre à pâte maison de Nell

Poudre à pâte maison de Nell | Photo de Nell
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Poudre à pâte maison

Vous êtes en manque de poudre à pâte et vous en avez besoin sur le champ! Pas de problème si vous avez de la crème de tartre à la maison, il suffit de vous en faire. C'est une recette qui traîne dans mes notes depuis presque deux ans, je la gardais pour quand je serai en manque de celle du commerce. Ce matin je me suis décidé de l'essayer pour pouvoir la partager avec vous, c'était trop dommage de la laisser en retrait, car elle fonctionne vraiment très bien, les pancakes de la photo ont été faites de cette poudre magique.

Assurez-vous de bien mélanger c'est très important!

J'ai trouvé la recette dans un défilé de trucs dépannage pour la maison, je crois qu'il venait de Reader's Digest.


Ingrédients :

2 c. à soupe de crème de tartre.
1 c. à soupe de bicarbonate de soude.
1 c. à soupe de fécule de maïs

Procédure:

Mélanger parfaitement les ingrédients, j'ai tamisé 2 fois pour m'assurer d'un bon mélange.

Conserver dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.


Utilisation:

1 c. à thé de cette poudre à lever conviendra pour une tasse de farine tout usage. Elle s'utilise donc comme celle du commerce.


Bonne cuisine.

Source: Nell
Recette 66906, publiée le 2022-02-07 à 05:48, 1119 vues

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