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Poulet à l'orientale # 639 de Mate Bella

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Source Châtelaine, juil. 2000

4 à 6 morceaux poulet
¼ t. sauce tériyaki
1 c. s. huile sésame
1 c. s. sauce chili à l'ail

Si désiré, retirer la peau du poulet. Déposer les os vers le haut dans un plat 13 x 9 po allant au four.

Mélanger les ingrédients et en badigeonner légèrement le poulet.
Rôtir à découvert 30 min à 350°F.

Retourner le poulet et badigeonner généreusement et continuer la cuisson en arrosant pour 20 min pour les petits morceaux, et 40 min pour les morceaux plus épais.

Égoutter et retirer de la casserole. Dégraisser la sauce et servir en saucière.

Accompagner de riz


Source: mate bella
Recette 49185, publiée le 2011-07-04 à 09:32, 1401 vues

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