Poulet à la bière sauce à l'oignon de Isatitille
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 à 30 min
Ingrédients :
4 à 5 cuisses de poulet fermier
1 sachet de soupe "maggi" à l'oignon avec des morceaux d'oignon
1 bouteille de 33 cl de bière
1/2 bouteille de 33 cl d'eau chaude
beurre
1 c. à soupe d'huile
pâtes
poivre
Préparation :
Sur feu vif, mettez dans une cocotte en fonte un bon morceau de beurre et l'huile et faites dorer les cuisses de poulet coupées en 2. Quand celles-ci sont bien dorées, (toujours à feu vif) saupoudrez le sachet de soupe à l'oignon. (Les morceaux de poulet doivent en être recouverts).
Ajoutez alors la bière et portez à ébullition, ajoutez l'eau et portez de nouveau à ébullition, goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
(NE SALEZ PAS CAR LA SOUPE CONTIENT DEJA DU SEL.)
Puis laissez cuire 25 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes.
Servez les pâtes et le poulet bien chaud.
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 à 30 min
Ingrédients :
4 à 5 cuisses de poulet fermier
1 sachet de soupe "maggi" à l'oignon avec des morceaux d'oignon
1 bouteille de 33 cl de bière
1/2 bouteille de 33 cl d'eau chaude
beurre
1 c. à soupe d'huile
pâtes
poivre
Préparation :
Sur feu vif, mettez dans une cocotte en fonte un bon morceau de beurre et l'huile et faites dorer les cuisses de poulet coupées en 2. Quand celles-ci sont bien dorées, (toujours à feu vif) saupoudrez le sachet de soupe à l'oignon. (Les morceaux de poulet doivent en être recouverts).
Ajoutez alors la bière et portez à ébullition, ajoutez l'eau et portez de nouveau à ébullition, goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
(NE SALEZ PAS CAR LA SOUPE CONTIENT DEJA DU SEL.)
Puis laissez cuire 25 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes.
Servez les pâtes et le poulet bien chaud.
Source: isatitille
Recette
34532, publiée le
2008-07-17 à 00:00, 94 vues