Poulet à la cacciatore au presto de Les Recettes De Lagostina
Portions: 4
Temps Cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
1 kg 1 poulet
80 g beurre
200 g farine
1 tasse vin rouge ou blanc
1 branche céleri, haché
2 carottes, hachées
1 oignon, haché
1c. à thé romarin
1c. à thé sauge moulue
250 g 1 boîte de tomates pelées
1 tasse bouillon de poulet
sel et poivre
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux et enfarinez légèrement.
Faites dorer dans le beurre dans l'autocuiseur à température moyenne.
Ajoutez sel et poivre.
Ajoutez le vin et laissez évaporer l'alcool pendant 1 - 2 minutes.
Ajoutez les légumes et les herbes, agitez.
Ajoutez les tomates et le bouillon, couvrez.
Faites cuire 15 minutes à partir de la montée de pression.
Évacuez la pression, enlevez le couvercle et réduisez le liquide si nécessaire.
Source: les recettes de Lagostina
Temps Cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
1 kg 1 poulet
80 g beurre
200 g farine
1 tasse vin rouge ou blanc
1 branche céleri, haché
2 carottes, hachées
1 oignon, haché
1c. à thé romarin
1c. à thé sauge moulue
250 g 1 boîte de tomates pelées
1 tasse bouillon de poulet
sel et poivre
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux et enfarinez légèrement.
Faites dorer dans le beurre dans l'autocuiseur à température moyenne.
Ajoutez sel et poivre.
Ajoutez le vin et laissez évaporer l'alcool pendant 1 - 2 minutes.
Ajoutez les légumes et les herbes, agitez.
Ajoutez les tomates et le bouillon, couvrez.
Faites cuire 15 minutes à partir de la montée de pression.
Évacuez la pression, enlevez le couvercle et réduisez le liquide si nécessaire.
Source: les recettes de Lagostina
Source: Les recettes de lagostina
Recette
23297, publiée le
2006-10-14 à 00:00, 98 vues