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Poulet à la canette de bière de Mireille

Mireille
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Source: Carton d'emballage du Chick Can Rack

Fantastique au four! Fantastique sur le gril!
Faites cuire à la bière ou à la boisson gazeuse ce que vous préférez!

DIRECTIVE DE CUISSON

Faire cuire à la chaleur indirete, sur gril à charbon de bois ou au gaz.
Temps de cuisson: 1 à 2 heures.
Utilisez un gril avec un couvercle suffisamment haut pour pouvoir faire cuire le poulet debout.

1. Faites dégeler un poulet entier, et nettoyer-le, en retirant les abats qui se trouvent à l'intérieur.

2. Videz la moitié d'une canette de bière ou de boisson gazeuse de 350 ml (12 oz).

3. Placez le poulet sur le support ChickCAN, par-dessus la canette de bière. Placez une pomme de terre ou un oignon dans la cavité du cou, pour empêcher le fumet de s'échapper. Placer le tout sur le gril.

Au four: Placez le tout dans un plat à tarte et versez une tasse d'eau environ. Faites cuire à 350 F.

4. Faites cuire le poulet pendant 1 heure ou 2. Vérifiez la température à l'aide d'un thermomètre à viande. La température devrait atteindre 180 F. dans la cuisse.

5. Lorsque le poulet est cuit, à l'aide d'une pince et d'une grande fourchette, transférez tout le support ChickCAN, debout, dans un plat. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Retirez doucement le poulet du support.

Attention: Faites attention de ne pas renverser la bière ou la boisson gazeuse chaude sur vous, pour ne pas vous brûler!

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE! RÉUTILISABLE!

http://www.thebayou.com/

Commentaires des usagers:

Recette essayée sur le BBQ! Super bon avec de la bière.
J'ai saupoudré un poulet de 3 lb, avec les épices BBQ St-Hubert!
J'ai assis mon poulet dans le support et ensuite je les déposé dans une grande assiette à tarte en aluminium jetable.
J'ai fait cuire à chaleur indirecte sur le BBQ pendant 1h30.
Je me suis procuré ce support à poulet chez Walmart pour 3,96$ dans la rangé des BBQ.
Je vous le recommande, c'est le meilleur poulet que j'ai fait à date!!



Mireille

Bonjour
J'aimerais savoir la sorte de bière utiliser et si vous metter des épices. J'ai acheter le support à poulet
merci divine

Bonjour Divine,
Vous pouvez prendre n'importe quel sorte de bière en canette. Moi je prend une Molson Dry.
Pour les épices, on peut prendre n'importe quel épice bbq pour poulet.
Voici un lien avec quelques variantes d'épices.
http://www.passionrecettes.com/chargerPanier.php?listeDeRecettes=9596,20922,9551
Mireille

Bonsoir Mireille
Merci pour le renseignement
Divine


Ne jeter surtous pas la bière après la cuisson.
Faite plutôt un sauce pour votre poulet
guildor

Bonjour Guildor,
Merci pour la bonne idée, je n'y avais pas pensé. J'imagine que ça doit être très bon.
Auriez vous une bonne recette de sauce à la bière à nous proposer?
Merci à l'avance!
mireille

J'ai refais ce poulet, ha que c'est bon.
J'ai utilisé de la sauce en enveloppe French BBQ.

Je suis toujours intéressé de connaître la recette de sauce avec le reste de la bière. Si vous la connaissez, n'hésitez pas à la partager.

Pour ceux qui recherche des supports à poulet ils en ont chez Dollorama.

J'achète plutôt de la bière en bouteille et je prend une canette de cola vide et je met de la bière dedans.
J'ai déjà essayé remplacé la bière par du coke et c'était aussi délicieux.

Mireille
Source: Mireille
Mireille
Mireille
Mireille
Mireille
Mireille
Recette # 20969, crée le 2006-06-20 00:00:00 , Vu 14798 fois
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