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Poulet à la colombienne de Simca45

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2 poulets à rôtir de 2 livres coupés en 4 morceaux
¾ de tasse de ketchup rouge
1 tasse de piment vert haché
½ tasse d'oignon haché
1 c. à thé de feuilles d'origan séchées et écrasées
½ tasse de vinaigre
¼ tasse d'eau
1 c. à soupe de sel ½ c. à thé de poivre

Mettre le poulet dans un bol. Mélanger le ketchup et les autres ingrédients. Verser le mélange à la cuillère sur le poulet. Couvrir, laisser mariner pendant 3 heures au moins de préférence toute la nuit. Faire cuire à 325°F pendant 1 heure et arroser de temps en temps.

Source: Le village virtuel des 50 et plus

Source: simca45
Recette 35090, publiée le 2008-08-15 à 23:48, 868 vues

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