Poulet au basilic et au lait de coco de Danielle
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
1 livre de poulet désossé
Huile
1 oignon haché très finement
1/4 de c. à thé de sauce sambal
1 tasse de basilic haché très finement
1/4 d'un poivron rouge haché très finement
2 c. à soupe de sauce fish
1 c. à thé de racine de coriandre fraîche hachée finement
2 c. à thé de sucre
1 tasse de lait de coco
Tailler le poulet en lanières d'un cm . Dans un wok à feu très fort sauter l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le poulet. Ajouter la sauce fish, la sambal, la racine de coriandre, le sucre et le basilic sauter 1 minutes. Ajouter le lait de coco .
Par : Danielle
Huile
1 oignon haché très finement
1/4 de c. à thé de sauce sambal
1 tasse de basilic haché très finement
1/4 d'un poivron rouge haché très finement
2 c. à soupe de sauce fish
1 c. à thé de racine de coriandre fraîche hachée finement
2 c. à thé de sucre
1 tasse de lait de coco
Tailler le poulet en lanières d'un cm . Dans un wok à feu très fort sauter l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le poulet. Ajouter la sauce fish, la sambal, la racine de coriandre, le sucre et le basilic sauter 1 minutes. Ajouter le lait de coco .
Par : Danielle
Source: Danielle
Recette
7685, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 69 vues