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Poulet au cari de Titine

A+ a-
1 c. à thé d'huile
1 lb de poitrine de poulet en lanières
2/3 de tasse de lait évaporé
1/3 de tasse de chutney
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de cari
riz ou couscous cuits et chaud

Dans une casserole faire chauffer l'huile. ajouter le poulet. faire cuire en remuant de tous les cotés.
Dans un bol mélanger le lait, le chutney , la moutarde et le cari.
Verser dans la poêle. cuire à feu moyen jusqu'à épaississement en brassant. couvrir et mijoter 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. servir sur du riz ou couscous.
Par : Titine

Source: Titine
Recette 2139, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 143 vues

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