Poulet au citron et à l'estragon de Soeur Angèle
Je crois que c'est à mon tour de mettre une recette aussi car y sûrement pas juste MON chm qui a des problèmes de cuisine...
Ma préférée (j'aime beaucoup les recettes au citon)
Poulet au citron et à l'estragon (Source:Soeur Angèle)
Ingrédients:
Le jus d'un citron
2 cuillers à table (30 ml) de beurre fondu
2 cuillers à thé (10 ml) d'estragon frais haché
1 gousse d'ail émincée
6 poitrines de poulet
Sel, poivre
Méthode:
Préchauffer le four à 375F (190C). Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le beurre fondu, l'estragon et l'ail.
Saler er poivrer le poulet et le mettre dans un plat allant au four. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet de beurre relevé.
Faire rôtir le poulet au four environ 45 minutes en arrosant souvent. Si le poulet brunit trop, rapidement, le couvrir d'un papier d'aluminium.
Truc: Pour des poitrines encores plus savoureuses, on peut les faires mariner dans le beurre fondu assaisonné quelques heures.
Dégustez
Ma préférée (j'aime beaucoup les recettes au citon)
Poulet au citron et à l'estragon (Source:Soeur Angèle)
Ingrédients:
Le jus d'un citron
2 cuillers à table (30 ml) de beurre fondu
2 cuillers à thé (10 ml) d'estragon frais haché
1 gousse d'ail émincée
6 poitrines de poulet
Sel, poivre
Méthode:
Préchauffer le four à 375F (190C). Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le beurre fondu, l'estragon et l'ail.
Saler er poivrer le poulet et le mettre dans un plat allant au four. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le poulet de beurre relevé.
Faire rôtir le poulet au four environ 45 minutes en arrosant souvent. Si le poulet brunit trop, rapidement, le couvrir d'un papier d'aluminium.
Truc: Pour des poitrines encores plus savoureuses, on peut les faires mariner dans le beurre fondu assaisonné quelques heures.
Dégustez
Source: Soeur angèle
Recette
331, publiée le
2003-05-22 à 00:00, 1071 vues
