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Poulet au four au yogourt de Mireille

Mireille
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Pour 2 personnes de 170 calories environ chacun

Il faut aimer le petit goût surette pour aimer cette recette. Pour ma part, j'ai bien aimé.

1 tasse de yogourt nature
2 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé d'ail en pot
180 g de poitrine de poulet désossé tranchée dans le sens de l'épaisseur
4 c. à thé de persil déshydraté
4 c. à thé de basilic déshydraté
2 tasses de poivrons de couleurs (vert, rouge, orange, jaune) environ 1/2 de chaque
1 tasse couscous cuit

Dans un plat carré en verre allant au four, mettre le poulet.
Mélanger les ingrédients de la sauce et ajouter sur le poulet pour bien l'enrober.
Ajouter tout autour les lanières de poivrons et mélanger-les à la sauce.
Cuire au four 30 minutes sur la grille du centre dans un four préchauffé à 350 F.
Servir le poulet avec un peu de sauce avec les poivrons en accompagnement.
Ajouter quelques cuillèrés de sauce pour le mélanger avec le couscous déjà cuit comme assaisonnement.


Source: Mireille
Recette # 38506, crée le 2009-02-05 07:43:37 , Vu 1504 fois
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