Poulet au vin et vinaigre balsamique de Viviane02
Dans un sac de plastique mettre morceaux de poulet avec 1/4 tasse de vinaigre blanc et 1 1/2 tasse de vin blanc et laisser mariner toute la nuit en retournant de temps en temps.
Le lendemain, égoutter et essuyer avec papier essuie-tout.
Écraser 5 baies de genièvre au mortier ou au robot.
Dans une casserole mettre de l'huile et faire revenir 2 oignons hachés, les retirer et mettre de côté.
Dans la même casserole faire dorer les morceaux de poulet, saler et poivrer.
Ajouter les baies de genièvre, 1 1/2 tasse de vin blanc, couvrir et cuire 30 minutes, retirer le couvercle.
Ajouter 1/4 tasse de vinaigre balsamique, mélanger et ajouter les oignons mis de côté et cuire environ 20 à 25 minutes de plus.
Par : Viviane02
Le lendemain, égoutter et essuyer avec papier essuie-tout.
Écraser 5 baies de genièvre au mortier ou au robot.
Dans une casserole mettre de l'huile et faire revenir 2 oignons hachés, les retirer et mettre de côté.
Dans la même casserole faire dorer les morceaux de poulet, saler et poivrer.
Ajouter les baies de genièvre, 1 1/2 tasse de vin blanc, couvrir et cuire 30 minutes, retirer le couvercle.
Ajouter 1/4 tasse de vinaigre balsamique, mélanger et ajouter les oignons mis de côté et cuire environ 20 à 25 minutes de plus.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
1613, publiée le
2004-03-05 à 00:00, 20 vues