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Poulet aux pousses de bambou et noix de cajou de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients

2 escalopes de poulet
3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
1 boîte de 300 g de pousses de bambou
1 poivron rouge
30 g de noix de cajou non salées
1 cuillerée à soupe d' huile
quelques brins de coriandre fraîche

Préparation

1.Egouttez les pousses de bambou. Coupez les escalopes de poulet en lamelles. Lavez le poivron et coupez-le en fines lamelles. Lavez et effeuillez la coriandre.
2.Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les lamelles de poulet, ajoutez le poivron, la Noix de Saveur et les pousses de bambou. Laissez cuire environ 10 minutes environ.
3.Juste avant de servir ajoutez l'Arome et les noix de cajou, dressez et parsemez la coriandre fraîche sur le dessus.

Astuce

Si vous n'avez que des noix de cajou salées, faites-les tremper dans de l'eau froide quelques minutes afin de les dessaler.

Source: Titoou77
Recette 55682, publiée le 2014-01-27 à 14:32, 7 vues

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