Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet bbq genre méchoui de Esther B

A+ a-

Ingrédients


6 è 8 cuisses de poulet ou deux petits poulets coupé en deux
1 tasse (250 ml) de marinade à BBQ


Bien dégraisser le poulet et rincer à l'eau.
Faire chauffer le BBQ. Placer les cuisses de poulet sur un côté du BBQ et mettre se côté à faible intensité, de l'autre côté mettre à moyen fort.
À l'aide d'un pot avec un couvercle percé saupoudrer de la marinade sur le dessus du poulet et fermer le couvercle, cuire 7 minutes. Retourner le poulet, saupoudrer de la marinade et cuire 7 minutes. Et on recommence retourner le poulet, saupoudrer la marinade et cuire 7 minutes et ainsi de suite tant et aussi longtemps que le poulet n'est pas cuit. Pour les cuisses calculer 50 minutes à une heure selon leurs grosseurs pour les demis poulet ça peut aller jusqu'à 1h30. (moi environ 1h30 pour mes demi-poitrines de poulet)

Marinade : Dans un pot d'une capacité 1 ½ tasse (375 ml) , ajouter

½ tasse (125 ml) eau ou bouillon poulet
½ tasse (125 ml) vinaigre blanc
2 c. à soupe de beurre fondu
¼ c. à thé (cc) de sel
¼ c. à thé (cc) poivre
¼ c. à thé (cc) sel oignon
¼ c. à thé (cc) sel ail
¼ c. à thé (cc) assaisonnement pour volaille
¼ c. à thé (cc) épices BBQ

Bien mélanger. À chaque fois que vous saupoudrez sur le poulet, la marinade se mélange dans le pot.
Pour 6 demi-poitrines, j'ai fait ½ recette de marinade.

Source: Alexandre Traiteur pris sur le blog de Viens te faire plaisir

https://estherb48.blogspot.com/2008/08/poulet-bbq-genre-mchoui.html

Source: Esther B
Recette 35085, publiée le 2008-08-15 à 18:02, 113 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes