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Poulet d'été simplicité de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 1Préparation: 15 minCuisson: 1h30Cuisine: QuébécoiseDossiers: Poulet - Volaille ► Poulet cuit 

A+ a-
L'hiver je prends le temps de faire cuire le poulet à la broche. Mais l'été je vais de facon plus simple. je dépose mon poulet dans une lèchefrite avec du bouillon et le laisse cuire a découvert. ca donne un beau poulet tout rôti et croustillant. Pas besoin de surveillance.
1 gros poulet lavé
beurre
ciboulette
basilic
chapelure corralou
bouillon de poulet

Partir le four à 375F.

Déposez une tasse de bouillon de poulet dans un plat a four.
Enduire le poulet de beurre et le rouler dans la chapelure. Le déposez dans le plat et le parsemer de ciboulette et de basilic.

Cuire pour environ 1 h 30
Conseil
mon four cuit mon poulet pendant 1 heure 30 le votre sera peut être plus long ou plus court. a vous de voir.
Source: Corralou
Recette # 59526, crée le 2016-04-24 22:09:11 , Vu 1061 fois
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5 Commentaires

2020-01-17
C'est quoi de la chapelure Corralou?

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2020-01-17
allo amielle
ca se vend a l'épicerie moi je la fait avec farine, herbes fines, craquelins écrasé en poudre etc. et ca donne un enrobage, Il y a Panko qui en fait.

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2020-01-18
Allô Corralou et Amielle,

Je laisse ce lien vers ta recette Corralou et Amielle tu y trouveras la recette de cette chapelure avec variantes. J'ai souvent utilisé cette chapelure dans le passé, ta question m'y ramène et j'en suis très content.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-chapelure-tout-usage-56592.html

Bonne continuité et au plaisir.

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2020-01-18
Merci Corralou et Nell, je voulais vous préciser que je sais ce qu'est de la chapelure mais je me demandais juste ce que c'était de la chapelure corralou que tu as spécifié dans ta recette. J'ai eu ma réponse, merci!

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2020-01-20
Amielle
excuse moi c'est clair que je n'avais pas compris ta question heureusement que l'on a notre Nell merci a toi cher ami toujours la avec ton grand coeur a aider merci.

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