Poulet du général tao de Janou
Dossiers: Poulet - Volaille
Sauce:
½ tasse de fécule de maïs
¼ tasse eau
1 gousse ail émincée
¼ tasse sauce soya
1½ c. table gingembre émincé
¾ tasse sucre
¼ tasse vinaigre blanc
1 ½ tasse bouillon de poulet
Marinade :
3 lb. poulet en morceaux
½ tasse sauce soya
1 oeuf
1 tasse fécule de maïs
2 c. table huile
2 tasses échalotes hachées
16 petits piments forts !!
Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Mélanger les ingrédients de la marinade avec le poulet et faire mariner 1 heure.
Égoutter sur du papier absorbant. Frire dans l'huile, jusqu'à ce que le poulet soit croustillant.
Ajouter la sauce et les échalotes et mélanger.
Servir avec du riz.
Par : Janou
½ tasse de fécule de maïs
¼ tasse eau
1 gousse ail émincée
¼ tasse sauce soya
1½ c. table gingembre émincé
¾ tasse sucre
¼ tasse vinaigre blanc
1 ½ tasse bouillon de poulet
Marinade :
3 lb. poulet en morceaux
½ tasse sauce soya
1 oeuf
1 tasse fécule de maïs
2 c. table huile
2 tasses échalotes hachées
16 petits piments forts !!
Mélanger les ingrédients de la sauce et réserver.
Mélanger les ingrédients de la marinade avec le poulet et faire mariner 1 heure.
Égoutter sur du papier absorbant. Frire dans l'huile, jusqu'à ce que le poulet soit croustillant.
Ajouter la sauce et les échalotes et mélanger.
Servir avec du riz.
Par : Janou
Source: Janou
Recette
2962, publiée le
2004-03-05 à 00:00, 248 vues