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Poulet en sauce pour mijoteuse de Jean Paré

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Une salade verte complète à merveille ce plat. La sauce est abondante.

30 carottes miniatures, pelées
4 pommes de terre moyennes, coupées
10 oz (284 ml) de champignons entiers, en conserve, égouttés
½ tasse (125 ml) d'oignon haché ou tranché
6 poitrines de poulet, désossées, dépouillées, en moitiés
10 oz (284 ml) de crème de champignons condensée
1 c. à thé (5 ml) de bouillon de poulet (ou boeuf) en poudre
¼ tasse (60 ml) de vin blanc (ou vin sans alcool)
1 x 1-¼ oz (42 g) de sachet de préparation de soupe à l'oignon
¼ c. à thé (1 ml) de sel (facultatif)
⅛ c. à thé (0,5 ml) de poivre

Etaler les légumes dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Déposer les morceaux de poulet sur les légumes.
Bien mélanger les 6 prochains ingrédients dans un bol.
Verser sur le poulet.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures.
Pour 6 personnes.

1 portion; 465 calories; 9,1 g de matières grasses; 2021 mg de sodium; 48 g de protéines;
45 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 18747, publiée le 2006-03-09 à 00:00, 301 vues

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