Poulet en sauce soya de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 livre de poulet dans la poitrine
¼ c. à thé de romarin
1 tasse de sauce soya
¼ c. à thé de poudre d'ail
Combiner les ingrédients de la marinade et les verser sur le poulet. Laisser reposer pendant environ 3 heures. Cuire au four pendant environ 2-½ heures. Servir sur un lit de riz cuit à la vapeur.
Pour ajouter de la variété: mettre en plus du succédané de sucre équivalant à environ 4 c. à table de sucre et 1 c. à thé de poudrer de gingembre. Griller.
¼ c. à thé de romarin
1 tasse de sauce soya
¼ c. à thé de poudre d'ail
Combiner les ingrédients de la marinade et les verser sur le poulet. Laisser reposer pendant environ 3 heures. Cuire au four pendant environ 2-½ heures. Servir sur un lit de riz cuit à la vapeur.
Pour ajouter de la variété: mettre en plus du succédané de sucre équivalant à environ 4 c. à table de sucre et 1 c. à thé de poudrer de gingembre. Griller.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70714, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 49 vues