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Poulet frit du colonel de Beaumont

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Poulet frit du colonel


2 tasses de farine
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de poivre
2 c. à thé de moutarde sèche
4 c. à thé de paprika
2 c. à thé de sel d'ail
3 c. à thé d'accent
1 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de basilic


Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre dans un sac de plastique propre. Tremper le poulet dans le mélange qui suit: 1 oeuf et 1 tasse de lait, battre ensemble. Mettre dans le sac avec les ingrédients secs et battre vigoureusement.

Faire cuire dans l'huile des 2 cotés.
Faire cuire à 325'f à 350'f à peu près 1 heure.


Source: beaumont
Recette 40772, publiée le 2009-10-07 à 08:40, 439 vues

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