Poulet mariné au citron et à l'orange de Carole190366
Pour 6 personnes
6 cuisses de poulet
80 g de beurre
sel et poivre
Pour la marinade:
1 orange
1 citron
1 oignon
1 à soupe d'huile
10 gouttes de tabasco
Préparez la marinade: Pressez le jus du citron et de l'orange.
Coupez l'oignon en lamelles.
Dans un grand saladier mettez les jus , les oignons, l'huile et le tabasco;
Ajoutez les morceaux de poulet et retournez de temps en temps, laissez macérer 24 h.
Mettez le poulet et sa marinade dans un plat à four avec sel et poivre, parsemez de noisettes de beurre et cuire 50 mn à four chaud en arrosant fréquemment avec la marinade.
6 cuisses de poulet
80 g de beurre
sel et poivre
Pour la marinade:
1 orange
1 citron
1 oignon
1 à soupe d'huile
10 gouttes de tabasco
Préparez la marinade: Pressez le jus du citron et de l'orange.
Coupez l'oignon en lamelles.
Dans un grand saladier mettez les jus , les oignons, l'huile et le tabasco;
Ajoutez les morceaux de poulet et retournez de temps en temps, laissez macérer 24 h.
Mettez le poulet et sa marinade dans un plat à four avec sel et poivre, parsemez de noisettes de beurre et cuire 50 mn à four chaud en arrosant fréquemment avec la marinade.
Source: carole190366
Recette
22248, publiée le
2006-08-20 à 00:00, 50 vues