Poulet palestinéen de Rosydesrochers
Poulet palestinéen
4 personnes
Ingrédients
1 poulet
3 à 4 oignons
Jus citron
Curcuma
Cannelle
Paprika
Sel
Poivre
Huile d'olive.
Technique
Lever les cuisses et les blancs de votre poulet
Dégraisser et enlever la peau (réserver la carcasse pour faire un bouillon ultérieurement)
Déposer les morceaux de poulet dans un saladier
Verser le citron, l'huile d'olive et toutes les épices
Mélanger pour bien répartir.
Déposer le tout dans un plat à four type cocotte et enfourner à 450 F pour 1 heure.
Enlever le couvercle et laisser dorer 15 minutes.
Servir avec de l'houmous, de la luzerne et des pain pita
4 personnes
Ingrédients
1 poulet
3 à 4 oignons
Jus citron
Curcuma
Cannelle
Paprika
Sel
Poivre
Huile d'olive.
Technique
Lever les cuisses et les blancs de votre poulet
Dégraisser et enlever la peau (réserver la carcasse pour faire un bouillon ultérieurement)
Déposer les morceaux de poulet dans un saladier
Verser le citron, l'huile d'olive et toutes les épices
Mélanger pour bien répartir.
Déposer le tout dans un plat à four type cocotte et enfourner à 450 F pour 1 heure.
Enlever le couvercle et laisser dorer 15 minutes.
Servir avec de l'houmous, de la luzerne et des pain pita
Source: rosydesrochers
Recette
45673, publiée le
2010-08-12 à 21:07, 227 vues