Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet poitrines aux pêches au grand marnier # 686 de Mate Bella

A+ a-
Source: Grand Marnier

½ t. farine,
Sel, poivre
1/3 t. beurre
3 poitrines de poulet
1 t. vin blanc sec
2 pêches en conserves ou blanchies
2 c. s. beurre
1/3 t. Grand Marnier
¼ c. thé muscade
1 ½ c. s. fécule de maïs
Sel, poivre
¾ t. crème 35%

Passez le poulet dans le mélange de farine, sel et poivre.
Chauffez le beurre et faites revenir le poulet quelques min. de chaque côté. Ajoutez le vin, amenez à ébullition et faites cuire sur feu modéré 20 à 25 min. ou poulet tendre.
Retirez les poitrines de la casserole et gardez au chaud.

Ajoutez 2 c. s. beurre au fond de cuisson. Et faites revenir les tranches de pêches, ajoutez le Grand Marnier, la muscade, sel, poivre.
Amenez à ébullition en remuant.

Délayez la fécule dans la crème (je prends de la crème champêtre moins grasse) et ajoutez aux pêches en remuant.
Ajoutez le poulet et continuez la cuisson quelques minutes pour réchauffer. Servez immédiatement.


Source: Mate bella
Recette 49255, publiée le 2011-07-10 à 09:24, 253 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes