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Poulet rôti à l'hawaiienne de Claire

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1 poulet à rôtir de 4 1/2 livres [2kg]
2 gousses d'ail hachées finement
1/4 c. à thé [1 ml] de poivre
1/2 c. à thé [3 ml] de sel
1/4 de tasse [60 ml] de sauce soya
3 c. à table [45 ml] de miel liquide
1/4 tasse [60 ml] de ketchup

Préchauffer le four à 350°F [180°C].
Placer le poulet dans un plat à rôtir; le frotter avec 1 gousse d'ail et l'assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol.
Faire rôtir le poulet dans le four préchauffé pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit; badigeonner le poulet du mélange au moins 6 fois durant la cuisson.
Le badigeonner une dernière fois avant de le découper et de le servir.



Source: Claire
Recette 10759, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 42 vues

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