Poulet santa fee de Pucelyne
1-½ tasse de riz blanc instantané, non cuit
1 bte (540 mL/19 oz liq.) de haricots noirs, égouttés et rincés
1 poivron jaune moyen, haché
1 bte (284 mL/10 oz liq.) de soupe crème de poulet concentrée
1 boîte de soupe d' eau
¼ tasse de coriandre hachée
4 petites demi-poitrines de poulet (environ 1 lb)
½ tasse de salsa
2 tasses de fromage râpé Tex Mex KRAFT
Ce qu'il faut faire
CHAUFFER le four à 400 °F. Mélanger le riz, les haricots et le poivron dans un plat de 13 x 9 pouces; mettre de côté. Mélanger la soupe, l'eau et la coriandre; verser uniformément sur le mélange de riz.
GARNIR avec le poulet. Déposer 2 c. à soupe de salsa sur chaque poitrine de poulet.
CUIRE au four, 35 min.; parsemer du fromage. Cuire 10 min. de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Source: Pucelyne
Recette
38958, publiée le
2009-03-08 à 17:09, 52 vues