Poulet sauté à la greque de Le Poulet Du Québec
Portions : 4
500 g (1 lb) lanières de poitrine
15 ml (1 c. à table) huile
2 grosses gousses d'ail émincées
2 oignons hachés grossièrement
2 tomates, en dés
1 concombre anglais, en dés
250 ml (1 tasse) yogourt nature
15 ml (1 c. à table) jus de citron
5 ml (1 c. à thé) origan
************************************************
1. Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, chauffer l'huile et faire sauter le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter les légumes et faire sauter à feu vif, jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.
3. Mélanger les autres ingrédients et les verser sur le poulet. Cuire à feu vif, en mélangeant, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient enrobés de sauce et que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair.
4. Servir dans un pain pita ou sur un lit de riz.
500 g (1 lb) lanières de poitrine
15 ml (1 c. à table) huile
2 grosses gousses d'ail émincées
2 oignons hachés grossièrement
2 tomates, en dés
1 concombre anglais, en dés
250 ml (1 tasse) yogourt nature
15 ml (1 c. à table) jus de citron
5 ml (1 c. à thé) origan
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1. Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, chauffer l'huile et faire sauter le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Ajouter les légumes et faire sauter à feu vif, jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.
3. Mélanger les autres ingrédients et les verser sur le poulet. Cuire à feu vif, en mélangeant, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient enrobés de sauce et que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair.
4. Servir dans un pain pita ou sur un lit de riz.
Source: Le poulet du québec
Recette
34179, publiée le
2008-06-27 à 00:00, 69 vues
