Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet sauté nouvelle cuisine - pol martin de Callyoe

Poulet sauté nouvelle cuisine - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 10 (62)



Pour 4 personnes

2 poitrines de poulet double, nettoyées, désossées et sans peau
1/2 livre de champignons, émincés
1 piment vert, émincé
1 piment rouge, émincé
1 gousse d'ail, écrasée et hachée
1 c. soupe de sauce Worcestershire
3 c. soupe d'huile
sel et poivre

Trancher la chair de poulet en tranches d'1/4 de pouce d'épaisseur.

Faire chauffer l'huile, ajouter le poulet et faire sauter 4 à 5 minutes. Assaisonner et vérifier la cuisson.

Disposer le poulet dans un plateau et mettre de côté.

Faire chauffer le reste de l'huile et ajouter les champignons, les piments et l'ail. Saler et poivrer au goût.

Faire cuire le mélange de légumes pendant 2 à 3 minutes, remettre le poulet dans la poêle, ajouter la sauce Worcestershire et rectifier l'assaisonnement.

Faire cuire tous les ingrédients pendant 2 minutes et disposer le tout dans un plat de service.

Accompagner cette recette de riz.


Source: callyoe
Recette 41831, publiée le 2009-12-18 à 21:47, 733 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes