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Poulet shake'n bake maison de Esther B

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Portions: 4 cuisses de poulet (moi 2 demi-poitrines de poulet)

Ingrédients


1 tasse (30 gr) de céréales Rice Krispies
1/2 tasse (60 gr) de chapelure nature
1 c. à soupe de poudre d'oignon
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de moutarde sèche
½ c. à thé (cc) coriandre moulu (omis)
1/2 c. à thé (cc) de cumin
1/2 c. à thé (cc) de sel de céleri
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de cayenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oeuf battu légèrement


Dans un robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients quelques minutes sauf l'huile d'olive. Ajouter par la suite l'huile et mélanger de nouveau.
Dans un bol, faire tremper les cuisses de poulet une à une dans l'oeuf battu et égoutter le surplus. Ensuite les enrober de panure.
Cuire au four à 400°F (200°C) environ 45 à 50 minutes.

Voir photo:

https://estherb48.blogspot.com/2010/09/poulet-shake-n-bake-maison.html

Source: Esther B
Recette 46197, publiée le 2010-09-19 à 18:46, 1566 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Grazi
2010-09-19 18:46
miamm!!!!!!

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Photo de profil de France65
2010-09-19 18:46
bonjour Esther B.

par chapelure nature,est-ce préfèrable de la chapelure de pain ou de craquelins?
Merci et bonne journée!

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Photo de profil de Estherb
2010-09-19 18:46
France65, moi j'ai utilisé celle à pain, la marque Grissol (nature).

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Photo de profil de France65
2010-09-19 18:46
ok merci!!

je ferai cette semaine et t'en donnerai des nouvelles!!

bonne journée:)

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Photo de profil de Mao
2010-09-19 18:46
Moi j'ai utilisé cette recette d'enrobage pour du poisson et ce fut très bon.

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Photo de profil de France65
2010-09-19 18:46
Excellent!!j'ai fais la recette avec tous les ingrédients et Mmmmm!!

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Photo de profil de Estherb
2010-09-19 18:46
Merci france de ton verdict:)

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