Poulet shish taouk de Ve2Lva
C'est un vrai délice...tout le monde en redemande, la voici:
5-6 poitrines de poulet sans peau en cubes
2 c. à soupe de Yogourt NATURE
2 c. à soupe de Pâte de sésame (tahini)
2 c. à soupe de Bovril au poulet en cubes
2 c. à soupe de Jus de citron
1 c. à thé d'Estragon séché
Piment rouge moyen (moulu)au goût
1 c. à thé d'Origan
Sel au goût
Ail en purée 2 gousses
2 c. à soupe d'Huile d'olive
1 c. à soupe d'Eau
Mélanger le yogourt, la pâte de sésame, le jus de citron.
Incorporer les assaisonnements
Ajouter en mélangeant l'huile d'olive suivi de l'eau.
Laisser mariner 4-5 heures au moins. (l'idéal = 24 heures)
Mélanger à quelques reprises
La marinade peut être badigeonné durant la cuisson.
5-6 poitrines de poulet sans peau en cubes
2 c. à soupe de Yogourt NATURE
2 c. à soupe de Pâte de sésame (tahini)
2 c. à soupe de Bovril au poulet en cubes
2 c. à soupe de Jus de citron
1 c. à thé d'Estragon séché
Piment rouge moyen (moulu)au goût
1 c. à thé d'Origan
Sel au goût
Ail en purée 2 gousses
2 c. à soupe d'Huile d'olive
1 c. à soupe d'Eau
Mélanger le yogourt, la pâte de sésame, le jus de citron.
Incorporer les assaisonnements
Ajouter en mélangeant l'huile d'olive suivi de l'eau.
Laisser mariner 4-5 heures au moins. (l'idéal = 24 heures)
Mélanger à quelques reprises
La marinade peut être badigeonné durant la cuisson.
Source: ve2lva
Recette
39485, publiée le
2009-05-29 à 09:50, 2178 vues