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Poulet tettrazini de Cailloux

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Bonjour Padmé voici mon poulet tettrazini tel que demandé, je m'en mets toujours a congeler dans des petits plats individuelle (1.00) chez Dolorama
c'est pratique et très nourrissant. La dernière fois que je les ai fait j'ai pris un restant de dinde c'était délicieux si tu les essaie tu m'en donneras des nouvelles.

POULET TETTRAZINI

1 oignon émincé
1 tasse de céleri en dés
1/3 tasse de pinment vert
1/3 tasse de piment rouge
1/3 tasse de piment jaune
10 oz champigon frais en tranche
1/4 tasse de beurre,
1/4 tasse de farine
2 tasses de crème 15%
2 tasses de fromage havarti rapé
1 c. thé de sel et de poivre
1 c.thé basilic séché
1/2 c. thé de origan et de marjolaine
3 tasses de poulet cuit coupé en dés
1/4 tasse de vin blanc
3/4 tasse de parmesan rapé.
1 lb de spagettini

Sauter les légumes dans le beurre jusqu'a tendre, je couvre et laisse mijoter doucement attention pour ne pas que ca colle..........et ne pas laisser évaporer le liquide.
ajouter la farine et bien mélanger, ajouter la crème légère 15 %, mélanger jusqu'a épaissisement.
Ajouter le fromage, les assaisonnement, le poulet et le vin, mijoter doucement jusqu'a ce que le fromage soit fondu.

Dans un plat en pyrex beurré, ou plusieurs petits mettre les spagettis, et couvrir de sauce, parsemer de parmesan et faire dorer rapidement sous le grill.

Bonne chance
Cailloux

Source: Cailloux
Recette 84, publiée le 2003-02-13 à 00:00, 389 vues

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