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Poulet tex-mex (mijoteuse)

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Ingrédients :

1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de 1 po de largeur
2 c. à soupe d' assaisonnement à tacos
2 c. à soupe de farine
1 poivron vert, coupés en lanières de 1/2 po de largeur
1 poivron rouge, coupés en lanières de 1/2 po de largeur
1 tasse de maïs surgelé
1 1/2 tasse de salsa à gros morceaux
1 tasse de fromage râpé


Déposer le poulet, l'assaisonnement et la farine dans la mijoteuse; mélanger. Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage, puis fermer avec le couvercle.

Servez sur un riz, garni de rondelles d'oignons verts et de coriandre fraîche, hachée.


Recette 30170, publiée le 2007-12-16 à 00:00, 473 vues

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