- pour vos garnitures molles de Sheila
Dossiers: Chocolats
Un exemple de garnitures molles est le fondant crémeux, (voir recettes).
Vous devez d'abord recouvrir la totalité du moule de chocolat pour former une coquille.
Pour ça, il suffit de mettre un peu de chocolat fondu dans le moule et avec l'aide d'un pinceau d'artiste, faire remonter le chocolat du fond du moule jusqu'au bord.
Il faut en mettre assez pour ne pas voir briller la lumière à travers.
On le laisse prendre au réfrigérateur quelques minutes pour enfin y ajouter les garnitures molles qui sont très délicieuses.
Par : Sheila
Vous devez d'abord recouvrir la totalité du moule de chocolat pour former une coquille.
Pour ça, il suffit de mettre un peu de chocolat fondu dans le moule et avec l'aide d'un pinceau d'artiste, faire remonter le chocolat du fond du moule jusqu'au bord.
Il faut en mettre assez pour ne pas voir briller la lumière à travers.
On le laisse prendre au réfrigérateur quelques minutes pour enfin y ajouter les garnitures molles qui sont très délicieuses.
Par : Sheila
Source: Sheila
Recette
5904, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 162 vues