Poutine de mme labrosse de Frimousse21
Ingrédients :
1 oignon haché finement
1 lb de bœuf haché
1 lb de porc haché
1 lb de veau haché
¼ de tasse de chapelure
1 tasse de graisse
1 tasse à 1 ½ tasse d'eau
3 tasses de farine
Sel, poivre. Cannelle, et cloue de girofle au goût
Étapes :
1.Dans un chaudron mettre l'oignon, la viande et l'eau
2.Faire mijoter
3.Ajouter la chapelure
4.Assaisonner
5.Dans un bol mélanger la farine et la graisse
6.Ajouter la tasse d'eau graduellement
7.Jusqu'à ce que la pâte soit collante
8.Rouler la pâte 2 à 3 po d'épaisseur
9.Avec un emporte pièce faire des rond assez grand pour y mettre de la viande
10.Égoutter la viande
11.Mettre les ronds de pâte dans votre main et remplir la pâte de viande (1 c. à table de viande par rond)
12.Bien refermer
13.Mettre les boules sur une plaque couverte d'un papier ciré
14.Mettre au congélateur
15.Une fois congelée mettre les boules dans des sacs et garder congelé jusqu'à utilisation
1 oignon haché finement
1 lb de bœuf haché
1 lb de porc haché
1 lb de veau haché
¼ de tasse de chapelure
1 tasse de graisse
1 tasse à 1 ½ tasse d'eau
3 tasses de farine
Sel, poivre. Cannelle, et cloue de girofle au goût
Étapes :
1.Dans un chaudron mettre l'oignon, la viande et l'eau
2.Faire mijoter
3.Ajouter la chapelure
4.Assaisonner
5.Dans un bol mélanger la farine et la graisse
6.Ajouter la tasse d'eau graduellement
7.Jusqu'à ce que la pâte soit collante
8.Rouler la pâte 2 à 3 po d'épaisseur
9.Avec un emporte pièce faire des rond assez grand pour y mettre de la viande
10.Égoutter la viande
11.Mettre les ronds de pâte dans votre main et remplir la pâte de viande (1 c. à table de viande par rond)
12.Bien refermer
13.Mettre les boules sur une plaque couverte d'un papier ciré
14.Mettre au congélateur
15.Une fois congelée mettre les boules dans des sacs et garder congelé jusqu'à utilisation
Source: Frimousse21
Recette
20869, publiée le
2006-06-15 à 00:00, 95 vues