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Pudding aux bananes - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - série 4 - No. 32 (188)



1 enveloppe de gélatine
le jus d'un citron
3/4 tasse de sucre
1 c. soupe de zestes de citron
3 bananes en purée
5 blancs d'oeufs montés en neige très ferme

Mettre la gélatine et le jus de citron dans une petite casserole et amener à ébullition.

Ajouter le sucre et faire cuire pendant 3 minutes.

Ajouter les zestes de citron et continuer la cuisson pendant 2 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Ajouter les bananes et incorporer le tout dans les blancs d'oeufs montés en neige TRÈS ferme.

Verser le mélange dans des coupes et mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.

Décorer avec des brisures de chocolat et de la chapelure de biscuits graham.

Servir.


Note: On peut remplacer le sucre par du Splenda et c'est une bonne façon de passer nos bananes .....

Les blancs d'oeufs ne compte pas dans le Régime Weight Watcher
Source: callyoe
Recette # 41245, crée le 2009-11-05 17:42:46 , Vu 341 fois
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