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Punch exotique de Rosydesrochers

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Punch exotique
16 personnes

Ingrédients

4 litres de jus d'oranges

1 verre de sirop de sucre de canne

1 l de rhum blanc

1 l de jus de pamplemousses

1 l de jus de fruits exotiques

2 gousses de vanille

2 verres de rhum ambré



Technique

Dans un grand récipient.
Le mélange se prépare entre 4 heures à 2 jours avant d'être consommé.

Mettez le tout dans un grand récipient et laisser reposer (macération).

Le jour de la consommation, ajuster le goût avec un complément de sucre de canne si trop acide ou de jus d'orange ou de pamplemousse si trop sucré.

Laissez à disposition sirop de citron et sirop de sucre de canne selon les goûts et n'ajoutez pas de glace, ça tue le punch!

Placer plutôt un sceau de glace libre-service.

Servez à la louche et n'oubliez pas de trinquer.

Décoration : des tranches d'orange à placer sur le bord du verre.


Source: rosydesrochers
Recette 44667, publiée le 2010-05-14 à 08:08, 151 vues

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