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Purée de dattes à l'orange et vanille de Bicyclette

Par Bicyclette Aucune photo
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Cette purée de dattes j'essaie de ne jamais en manquer au frigo

Un incontournable délice avec les fromages j'adores ....surtout le Jalsbergs
Avec un petit craquelin au fromage suisse c'est l'idéal !!

Ingrédients

10 dattes Medjouls enlever noyau et couper en morceaux
zeste et jus d un orange
80 ml de lait tiède
1 gousse de vanille fendu et grattée


Aussi il donne 7-8 dattes--- 1 quart de lait
moitié de gousse de vanille et apres mettre aussi la gousse dans le lait mais à retirer par après

Chauffer à feu doux le lait vanille zeste et jus
Dans un robot mettre les dattes et ajouter graduellement le liquide jusqu à la consistance désirée

Source: Spécial Noël de l'émission Le goût de Louis
Source: bicyclette
Recette # 49995, crée le 2011-08-09 07:19:11 , Vu 804 fois
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5 Commentaires

2011-08-09
Merci, Bicyclette,
Hmmm, belle recette.
Des plaisirs à mettre en petits pots pour offrir en en gardant au moins un pour soi.

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2011-08-09
Merci Messidor

Le plaisir est toujours aussi grand si il est partagé.....

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2011-08-09
Bicyclette,
J'ai beaucoup aimé cette purée, m'en suis servie pour tartiner mes toasts ce matin: délicieuse!
J'ai remplacé le lait par du lait de soya à la vanille et donc omis la gousse de la recette. J'ai étonnée, ce n'est pas trop sucré.
Une délicieuse tartinade santé!
Merci pour ce partage gourmand!

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2011-08-09
Bonjour Bicyclette,

Je tiens à te dire que j'ai fait ta purée et j'adore, au goût un mélange de marmelade et dattes, très bon, j'en mange tous les matins.

Merci pour ce beau partage,

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2011-08-09
Tout le plaisir est pour moi ma belle Loubar

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