Purée hollandaise (pour bébé de 9 mois) de Mayoo
Les ingrédients :
2 pommes de terre
100 ml de lait demi-écrémé
1 soupçon de poivre
1 petite noix de beurre
2 navets
La recette :
1. Cuire les pommes de terre moyennes épluchées et les navets dans l'eau bouillante pendant 1 quart d'heure.
2. Réduisez le tout une première fois à sec puis ajouter 100 ml de lait demi-écrémé. Travailler au fouet pour aérer la purée et ajouter le soupçon de poivre. Y ajouter la noix de beurre fondu.
2 pommes de terre
100 ml de lait demi-écrémé
1 soupçon de poivre
1 petite noix de beurre
2 navets
La recette :
1. Cuire les pommes de terre moyennes épluchées et les navets dans l'eau bouillante pendant 1 quart d'heure.
2. Réduisez le tout une première fois à sec puis ajouter 100 ml de lait demi-écrémé. Travailler au fouet pour aérer la purée et ajouter le soupçon de poivre. Y ajouter la noix de beurre fondu.
Source: mayoo
Recette
19098, publiée le
2006-03-21 à 00:00, 32 vues