Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Queues de langouste et beurre à l'échalote - pol martin de Callyoe

Queues de langouste et beurre à l'échalote - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 48 (152)



Pour 4 personnes

Le beurre:

1/2 livre de beurre mou non salé
2 c. soupe d'échalotes hachées
1 c. soupe de persil haché
1 c. thé de paprika
quelques gouttes de sauce Worcestershire
quelques gouttes de sauce Tabasco
quelques gouttes de jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger le tout.


Les langoustes:

16 langoustes (dépendant de la grosseur)
beurre à l'échalote
jus de citron

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Couper les queues des langoustes en deux.

Étendre généreusement le beurre à l'échalote sur la chair des langoustes.

Placer les queues de langoustes dans un plat à rôtir et les arroser de jus de citron.

Mettre le tout au four à "broil" à 6 pouces de l'élément et les faire cuire de 8 à 10 minutes, dépendant de leur grosseur.

Servir avec des épinards cuits à la vapeur et du citron.



Source: callyoe
Recette 41709, publiée le 2009-12-13 à 22:46, 1916 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes