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Quiche au saumon de Bisbille

Dossiers: Quiches - Omelettes 

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Si vous aimez les quiches, en voici une au saumon que j'aime beaucoup.

1 boîte 7 3/4 onces de saumon égouté
Le jus du saumon
3 oeufs
1/14 de lait
1/4 c. à thé de sel
Une pincée de poivre
1 tasse de fromage suisse râpé
1 oignon finement haché (ou oignon vert haché)
1/2 tasse de brocoli tranché
1 abaisse de pâte à tarte

Tapisser une assiette à quiche ou une assiette de 9 pouces de pâte à tarte
Battre les oeufs, mélanger le lait, le sel, le poivre et le jus du saumon.
Saupoudrer l'abaisse d'une demi-portion de fromage et de la moitié des oignons; couvrir de brocoli et de flocons de saumon; ajouter le reste du fromage et des oignons.
Verser le mélange des oeufs par-dessus.
Faire cuire au four à 350 F pendant 40 à 45 minutes.

Essayez-la; vous m'en donnerez des nouvelles!

Bisbille

Source: Bisbille
Recette 11358, publiée le 2004-07-29 à 00:00, 194 vues

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