Quiche aux courgettes (zuchini) de Persille1
Dossiers: Quiches - Omelettes
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
Légumes ► Courgettes et Zucchinis
4 tasses de courgettes non pelées tranchées minces
1 tasse d'oignons hachés
Faire revenir les légumes dans 2 cui à soupe d'huile d'olive
Lorsque tendre ajouter
1/2 tasse de persil haché
1/2 cui à thé de sel
1/2 cui à thé de poivre
1/4cui à thé de poudre d'ail
1/4cui à thé de basilic
1/4cui à thé d'orégano
Laisser tiédir
Ajouter
2oeufs bien battus
2 tasses de fromage mozarella râpé
Pâte
1 bte de croissants pillsbury
2 cui à thé de moutarde de dijon
Défaire la pâte et remplir une assiette à quiche avec cette pâte
(comme fond de tarte non graissé)
Badigeonner cette pâte avec la moutarde de dijon
Ajouter le mélange
Cuire env 20 minutes à 375 F
On peut recouvrir la tarte avec du papier alu vers la fin de la cuisson pour empêcher de trop brunir
1 tasse d'oignons hachés
Faire revenir les légumes dans 2 cui à soupe d'huile d'olive
Lorsque tendre ajouter
1/2 tasse de persil haché
1/2 cui à thé de sel
1/2 cui à thé de poivre
1/4cui à thé de poudre d'ail
1/4cui à thé de basilic
1/4cui à thé d'orégano
Laisser tiédir
Ajouter
2oeufs bien battus
2 tasses de fromage mozarella râpé
Pâte
1 bte de croissants pillsbury
2 cui à thé de moutarde de dijon
Défaire la pâte et remplir une assiette à quiche avec cette pâte
(comme fond de tarte non graissé)
Badigeonner cette pâte avec la moutarde de dijon
Ajouter le mélange
Cuire env 20 minutes à 375 F
On peut recouvrir la tarte avec du papier alu vers la fin de la cuisson pour empêcher de trop brunir
Source: Persille1
Recette
11416, publiée le
2004-08-13 à 00:00, 525 vues