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Quiche aux poireaux de Claire

A+ a-
1 abaisse a pâtisserie de 9 pouces profonde et non cuite
2 oeufs
1 tasse de crème 15%
1 sachet de veloute de poireaux Lipton
3/4 tasse de fromage suisse râpé

Faire cuire partiellement l'abaisse au four a 400ºF de 8 a 10 minutes. Retirer du four,
laisser refroidir. Diminuer la chaleur du four a 350ºF.
Battre les oeufs, la crème et le mélange a soupe jusqu'a ce que le tout soit onctueux. Saupoudrer l'abaisse de fromage, verser la préparation d’oeufs sur le dessus. Cuire au four de 35 a 40 minutes ou jusqu'a ce que la lame d'un couteau ressorte propre après avoir pique le centre de la quiche.
Donne 6 portions


Source: Claire
Recette # 10472, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 236 fois
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