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Quiche aux poireaux de Viviane02

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étendre de la pate brisée dans un moule à quiche et cuire au four préchauffer à 350 F. 5 minutes.

3 blancs de poireaux en rondelles
2 c.soupe de beurre

reste des ingrédients:
100g (3 oz) de fromage gruyère râpé
1/3 tasse de lait
1/2 tasse de crème 35%
3 oeufs
1/4 c.thé de muscade
sel et poivre

faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les poireaux ,faire suer avec couvercle quelques minutes puis les mettre dans un bol pour faire refroidir.
une fois refroidi verser sur la pâte.

dans un bol mélanger ensemble le reste des ingrédients et verser sur les poireaux.
cuire au four préchauffer à 400F. 15 minutes puis réduire le four à 350 F. et cuire encore 15 minutes.
Source: Viviane02
Recette # 11316, crée le 2004-07-28 00:00:00 , Vu 211 fois
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