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Quiche tomate et brie de Ancy

Dossiers: Quiches - Omelettes 

A+ a-
1 tomate coupée en tranches
1 morceau de 5 cm de fleur d'ail (ou une petite gousse)
5 oeufs
¼t. lait
1 abaisse de pâte à tarte (moi je l'achète toute prête)
feuilles de basilic frais (au goût)
brie coupé en tranches (8 tranches)
2c. à table de fromage parmesan
sel et poivre

-Préchauffer le four à 400.
-Faire cuire l'abaisse de pâte à tarte vide 12 minutes.
-Battre les oeufs et le lait et saler et poivre au goût.
-Couler les oeufs dans l'abaisse.
- Mettre les tomates sur le mélange oeuf-lait.
-Mettre les tranches de brie sur le dessus
-Ajouter le basilic sur le mélange légumes-oeufs
-Ajouetr le fromage parmesan sur le dessus.
-Faire cuire 30 à 40 miunutes, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré ressorte propre.

(On peut placer les morceaux de basilic, de tomates et de brie afin que ça forme un soleil, c'est très beau et vraiment délicieux. C'est la meilleure que j'ai faite à ce jour!!!!!)



Source: Ancy
Recette 22378, publiée le 2006-08-24 à 00:00, 138 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Solution-temps
2006-08-24 00:00
Est-ce que tu crois qu'on peut congeler cette quiche???
merci!

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Photo de profil de Ancy
2006-08-24 00:00
Bonjour à toi, je suis certaine que cette quiche sera délicieuse, même congelée.

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