Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rabiole à l'indienne de Nell

Rabiole à l'indienne de Nell | Photo de Nell
A+ a-
Rabiole à l'indienne

Un légume tout simple, facile à préparer et tellement gouteux, moi qui suis légumes croquant ici j'aime bien quand le légume est fondant, ce sera à vous de voir. Un accompagnement très intéressant pour un curry de viande. Je fais plusieurs légumes un peu de la même manière entre autres des courgettes en tronçons.

Ingrédients:

2 c. à soupe de ghee, beurre clarifié
1 rabiole coupée comme des frites
1 petit oignon haché (¾ tasse)
1 grosse gousse d'ail en purée
1 morceau de gingembre gros comme la gousse d'ail
1 piment fort haché très fin
¾ c. à thé de coriandre moulu
½ c. à thé de cumin moulu
½ c. à thé de curcuma
½ c. à thé de miel
½ tasse d'eau
sel

Procédure:

Chauffer le ghee dans un chaudron et y ajouter l'oignon et à la suite, la purée d'ail et gingembre, le piment et les épices, puis cuire pour 5 à 7 minutes.

Ajouter juliennes de rabiole, mélanger pour les enrober et cuire encore deux minutes.

Ajouter le miel et l'eau, couvrir et laisser cuire jusqu'à cuisson désiré. Je découvre pour les 5 dernière minutes de cuisson.

Servir pour accompagner un curry de viande.

Bonne cuisine.

Source: Nell
Recette 65086, publiée le 2021-01-06 à 03:40, 1318 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Marchette
2021-01-08 15:40
Bien bon ces rabioles.... a refaire

Répondre au commentaire


2021-01-17 08:31
Salut Marchette,

Merci bien pour ton commentaire, il fait plaisir.

Bon dimanche mon ami!

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes