Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût d'agneau à l'autoclave de Presto

A+ a-
(Source : Livre d'instructions et de recettes autoclave et autocuiseur Presto)

Pour autoclave d'une capacité maximum de liquide de 17 litres (11¼ pintes)

3 c. à table d'huile de cuisine
6 lb de poitrine d'agneau, coupée en cubes d'un po
Sel et poivre
3 poivrons verts, en dés
8 oignons, en dés
2 c. à table de sauce Worcestershire
12 carottes, en moitiés
2 tasses d'eau

Chauffez l'autoclave, ajoutez l'huile et faites bien dorer sur tous les côtés.
Salez et poivrez.
Ajoutez le poivron, l'oignon, la sauce Worcertershire, les carottes et l'eau.
Fermez bien le couvercle.
Placez le régulateur de, pression sur l'évent et FAITES CUIRE PENDANT 8 MINUTES sous 15 livres de pression.
Laissez la pression tomber d'elle-même.

12 portions.

Mireille

Source: Presto
Recette 15127, publiée le 2005-07-26 à 00:00, 244 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure