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Ragoût de boeuf à la mijoteuse de Callyoe

Callyoe
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1 1/2 livre de boeuf en cubes
1 oignon en cubes

3 - 4 pommes de terre
1 sac de petites carottes miniatures
3 branches de céleri en cubes

1 boîte de 19 onces de tomates à l'étuvée
2 c. soupe de bouillon de poulet

3 petites courgettes tranchées
1 casseau de champignons

Faire revenir le boeuf dans un peu d'huile afin de le faire brunir et ajouter l'oignon jusqu'à ramolli.

Facultatif: faire cuire légèrement les pommes de terre, les carottes et le céleri.

Ajouter dans la mijoteuse tous les ingrédients et laisser à High durant 3 - 4 heures.

Environ 1 heure avant la fin ajouter les courgettes et les champignons.


Source: callyoe
Recette 38688, publiée le 2009-02-16 à 20:28, 1037 vues

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2 Commentaires

2009-02-16 20:28
Est-ce que l'on doit ajouter de l'eau, à la recette?
Merci deme répondre.

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2009-02-16 20:28
Non, je n'ajoute pas d'eau, il y a déjà des tomates et dans la mijoteuse le jus ne part pas.
C'est très bon et les enfants aiment beaucoup aussi.

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