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Ragoût de boeuf à la mijoteuse de Marilouise

Marilouise
Par Marilouise Aucune photo
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3 lbs de cubes à ragoût
2 oignons moyens coupés en quatre
1 navet moyen coupé en gros dés
3 branches de céleri coupés en grosses tranches
4-5 carottes coupées en grosses tranches
2 cubes Oxo à défaire dans 1 1/2 tasse d'eau environ
1 grosse cuillerée à table de sauce Hoisin

Fariner vos cubes de viande avec sel - poivre - paprika - romarin.
Les faire revenir, les déposer dans la mijoteuse.
Ajouter tous les légumes. Dans votre chaudron qui a servi à faire revenir votre viande, déglacez-le en y ajoutant l'eau et l'Oxo pour enlever toutes les particules collées dedans. Je fais cuire tout ça pendant 5 heures à High dans la mijoteuse et la viande se défait à la fourchette. La touche de sauce Hoisin est pour les becs sucrés.

Bon appétit.

Source : moi-même
Source: Marilouise
Recette # 38882, crée le 2009-02-28 17:26:02 , Vu 5630 fois
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