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Ragoût de boeuf pour mijoteuse

A+ a-
3 carottes tranchées
3 patates en dés
3 oignons en quartiers
2 lb cubes de boeuf (palette ou ronde)
1 c. à table de sauce Worcestershire
2 boîtes de bouillon de boeuf
1 feuille laurier
sel et poivre
1 c. à thé de paprika
1 gousse d'ail

Mettre tous les ingrédients dans le contenant.
Cuire 10 à 12 heures à LO ou de 4 à 5 heures à HIGH.
Épaissir à la fin si désiré.
Retirer du liquide et épaissir avec de la farine ou de la fécule.
Cuire la sauce au micro.
Vérifier l'assaisonnement et remettre dans le plat.
Par : ???

Recette 3632, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 342 vues

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