Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût de boulettes (ursulines) de Gaet22

A+ a-
Citation:

Cette recette traditionnelle date de juin 1930


2 lbs de porc haché maigre
1 oignon haché finement
Sel et Poivre
1/4 c à thé de cannelle
Saindoux
Farine
1 pinte de bouillon ou de consommé

Au porc haché, ajouter l'oignon et les assaisonnements.
Façonner en boulettes et enfariner. Faire chauffer du saindoux dans une poêle et y faire saisir les boulettes de viande.
Les jeter ensuite dans le bouillon chaud et laisser mijoter environ 30 à 40 minutes.

Ajouter un peu de farine grillée pour épaissir la sauce.

Variation: on peut utiliser du veau au lieu du porc..

bon appétit

Source: gaet22
Recette 27830, publiée le 2007-07-02 à 00:00, 644 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes